Espadín

Mezcal de fabricación 100% artesanal cultivado de manera natural

Composición. Maguey Espadín (A. angustifolia) Origen. Distrito de Miahuatlán, Oaxaca

Cocido. Vapor en Horno de Mampostería Artesanal

Fermentación. Tinas de Madera de Sabino

Destilado. Doble en alambique de Cobre - Riqueza alcohólica. 45% Alc. Vol.

Notas de cata

Vista. Transparencia total y luminosidad cristalina

Nariz. Mineral

Boca. Aceitunado, salado y mineral

Sin notas ahumadas

Ensamble

Mezcal de fabricación 100% artesanal cultivado de manera natural

Composición. Maguey Madrecuishe (A. karwinskii) +  Maguey Espadín (A. angustifolia)

Origen. Distrito de Miahuatlán, Oaxaca

Cocido. Vapor en Horno de Mampostería Artesanal

Fermentación. Tinas de Madera de Sabino

Destilado. Doble en alambique de Cobre - Riqueza alcohólica. 48% Alc. Vol.

Notas de cata

Vista. Transparencia total y luminosidad cristalina

Nariz. Vegetal, espárragos

Boca. Especiado y vegetal. Sin notas ahumadas

Madrecuishe

Mezcal de fabricación 100% artesanal cultivado de manera natural

Composición. Maguey Madrecuishe (A. karwinskii)

Origen. Distrito de Miahuatlán, Oaxaca

Cocido. Vapor en Horno de Mampostería Artesanal

Fermentación. Tinas de Madera de Sabino

Destilado. Doble en alambique de Cobre - Riqueza alcohólica. 48% Alc. Vol.

Notas de cata

Vista. Transparencia total y luminosidad cristalina

Nariz. Herbal

Boca. Eucalipto, heno, grafito

Mezcales Silvestres, un solo lote por año.