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Sustentabilidad

El proyecto Viejo Indecente, creado por un grupo de jóvenes emprendedores, tiene una filosofía de sustentabilidad.

Hoy el impacto ambiental y la conciencia social son nuestros ejes rectores.

La Producción - El horno de Vapor

La Familia Lucas lleva varias generaciones haciendo mezcal.

Desde hace unos años encontraron que el horno tradicional, que usa leña, piedras y tierra, desgraciadamente requiere de demasiada madera; a veces más de un árbol por cada lote de producción. Y las piñas de maguey que quedan en contacto con las piedras se carbonizan, desperdiciándose, después de haber pasado muchos años creciendo en el campo.

  • Hasta 30% del maguey se pierde en la producción.
  • Hasta 2 árboles se requieren para procesar 10 toneladas de maguey.

Don José, decidió buscar una alternativa artesanal y encontró que en los estados del centro del país, se usa un horno de mampostería para cocer los magueyes y creo el suyo.

Resultado: EL Mezcal Viejo Indecente no requiere de talar árboles y la familia Lucas no pierde 30% de su patrimonio en cada horneada.


®Photo copyright Saverglass 

Programa de recuperación o re-utilización de botellas

La botella de Viejo Indecente además de ser muy bonita es de la más alta calidad mundial y la puedes re-usar en tu casa; para tomar agua, como un florero o hasta como pisa papel!

No la tires!

Si no la quieres, inscríbete a nuestro programa de "Indecencia Verde" y cuando juntes 5 botellas vacías, tendrás un descuento del 50% en tu siguiente compra de Viejo Indecente en La Naval.

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